10 de dezembro de 2017

Pavlova de Natal {Christmas Pavlova}

Yum

Procuram uma sobremesa pouco doce para o Natal?
         Então não é esta…
Procuram uma sobremesa saudável e com poucas calorias para o Natal?
         Ah então seguramente não é esta…

Procuram uma sobremesa decadente, sublime, deslumbrante, sedutora, pronta a satisfazer a maior das gulas,
         Então encontraram a sobremesa certa! 😊

Deixei-me cativar uma vez mais bela beleza das pavlovas, mas desta vez dei-lhe uma forma mais natalícia.
Uma coroa sumptuosa e deliciosa.



9 de dezembro de 2017

Passatempo Vale D'Amêndoa

Yum

Se este mês já se adivinhava doce e especial, a novidade que vos trago confirma a previsão.
Para ajudar a celebrar este mês e torná-lo ainda mais representativo, tenho o prazer e o privilégio de anunciar que o Vale D’Amêndoa decidiu associar-se à rubrica e, juntos, vamos sortear um cabaz de Natal com muitas amêndoas! Digam lá se não é um presente de Natal excecional!




O Vale D’Amêndoa, localizado em Vila Nova de Foz Côa, capital da Amendoeira em Flor, de entre as terras de xisto e os vales do Douro, é uma organização dedicada à produção e comercialização de amêndoas. As características das terras de montes e vales e o clima próprio da região proporcionam condições perfeitas para dar origem a um dos frutos secos mais apreciado em todo o mundo, a amêndoa.
A empresa pretende honrar os costumes e valores das terras do Douro, cultivando árvores cuidadosamente selecionadas das variedades tradicionais, recorrendo a recursos naturais com preocupações ambientais promovendo uma agricultura sustentável para que esta se possa prolongar por mais gerações sem comprometer o ambiente e dando origem a alimentos de alta qualidade.
Desta forma, o Vale D’Amêndoa pretende levar até si amêndoas de uma incomparável qualidade distinguindo-se pela sua textura crocante, pelo sabor adocicado e amanteigado, resultado da sua riqueza em gordura natural tão importante para a saúde do nosso coração.

Para que possam comprovar a sua incomparável qualidade, vamos sortear um cabaz composto por:
·         1kg de Amêndoa Nacional em Casca Rija
·         400gr de Miolo de Amêndoa Nacional com Pele
·         400gr de Miolo de Amêndoa Nacional sem Pele



O sorteio estará a decorrer na página de Facebook do Blogue e para se habilitarem a ganhar só têm de:
ü  Colocar "Gosto" na página do Facebook Intrusa na Cozinha
ü  Colocar “Gosto” na Página do Facebook Vale D’Amêndoa
ü  Partilhar a imagem original do passatempo no perfil pessoal do Facebook e em modo público
ü  Deixar um comentário na imagem original do passatempo mencionando 3 amigos (o nome deverá ficar a azul); podem participar as vezes que quiserem, nomeando sempre amigos diferentes

Regulamento:
Ø Apenas quem cumprir as condições de participação será admitido ao sorteio.
Ø O passatempo terá início hoje, dia 9 de dezembro de 2017, e termina às 23h59 do dia 24 de dezembro de 2017.
Ø Terminado o passatempo, o vencedor será contactado a fim de receber o prémio.
Ø O passatempo é válido apenas para residentes em Portugal (ou com morada em).
Ø O prémio será atribuído via Random.org
Ø O vencedor será anunciado na página Intrusa na Cozinha no dia 26 de dezembro de 2017.


Boa sorte a todos!!!

3 de dezembro de 2017

Bolinhos de Amêndoa & Laranja {Almond & Orange Cookies}

Yum


O dia hoje amanheceu bem frio…  quando despertei os terrenos à volta de minha casa estavam todos brancos de geada deixando antever o frio que fez durante a noite. Embora o sol espreite e esteja radioso, só o calor que emana da minha lareira aquece a casa e nos permite ter algum conforto.
Para ajudar a aquecer um pouco mais o dia decidi fazer uns bolinhos. Os primeiros deste mês são de amêndoa e laranja. Uma união deliciosa. Ficaram com uma massa muito suave, que se desfaz na boca. São a companhia perfeita para uma chávena fumegante de chá ou um cafezinho.

Tenham o resto de um bom domingo 😊


1 de dezembro de 2017

Dezembro é mês de...

Yum

Chegou o ultimo mês do ano! Dezembro.
Este mês traz as roupas mais quentes, as mantas voltam aos sofás, e as chávenas de chá aquecem estados-de-espírito… as lareiras acendem-se, e o frio lá fora convida a que se procure o aconchego e o conforto do lar.
É um mês especial, cheio de magia, cores e alegria. Tempo de euforia e de reflexão, de sentimentos misturados, de balanços, de mimar quem está e lembrar quem partiu, de lágrimas e risos, de tempo para pensar… e entre alegrias e tristezas chegamos ao fim de um ciclo e um novo vai começar.
Embora seja uma quadra que muitos vêm marcada pelo consumismo, eu prefiro olhar para ela como aquela coisa extraordinária que "comercialismo" algum pode macular. Gosto de ver o dezembro e o Natal como o mês do tempo passado em família, entre sorrisos e abraços, com o cheirinho a deliciosa comida caseira, de presentes e momentos compartilhados, de boas memórias, de felicidade, do bem fazer.
Gosto de me deixar contagiar pelas cores que invadem as ruas e as casas, pelos cânticos e pelo frenesim bom que se sente no ar. Gosto de montar a árvore de Natal e decorar a casa com luzes e adornos coloridos. Gosto dos aromas, do cheiro a bolo rei, dos sonhos e das azevias.

Este ano, para ajudar ainda mais a tornar o dezembro um mês especial, vamos ter como ingrediente a deliciosa Amêndoa, que foi escolhida por votação, numa sondagem que lancei no Facebook.
É sem dúvida um ingrediente bem especial e estou certa que será a perfeita aliada para tornar o nosso mês e o Natal ainda mais especiais.

  

Espero que se sintam muito inspirados e por isso deixo de novo o convite: juntem-se a mim, e até ao último dia do mês de dezembro, inclusive, tragam uma receita, talvez aquela que tantas vezes tem ficado em lista de espera, ou aquela que repetem vezes sem conta nas vossas cozinhas sem que lhe tivessem dado o devido destaque, ou a outra que é de família, a que tem um segredo, aquela que desperta memórias…A única regra é que tenha Amêndoa, a destaque e valorize enquanto ingrediente!

O nosso doce Novembro!...

Yum


Tão doce que foi o nosso novembro! Doce como o doce de Batata Doce 😊

Passou um pouquinho apressado, como já vem sendo hábito dos meses, mas de uma forma tranquila e muito, mas muito agradável.

Finalmente o frio chegou, choveu um pouco, apesar de muito pouco para o que seria necessário e premente, e podemos dizer que finalmente que o outono se instalou.

Já na nossa mesa temos receitas bem quentes e aconchegantes, perfeitas para este clima e estado de espirito. Uma mesa farta, colorida e deliciosa.

Pois aproximem-se e venham de aí desfrutar de tantas e tão boas iguarias!  Bom apetite.



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